Connect with us

FOOD FACTS

ચૈત્રી નવરાત્રી ની ૮ માં સાબુદાણાની ખીચડીની જગ્યાએ ટ્રાય કરો ફરાળી ‘આલૂ-પનીર કોફતા’

Published

on

ચૈત્રી નવરાત્રીનો આજે ૮ મો દિવસ છે. નવરાત્રીમાં નવ દિવસના ઉપવાસ કરવામાં આવે છે. જો તમને વ્રતમાં સાબુદાણાની ખીચડી કે શિંગોડાના લોટની વાનગી પસંદ ન આવે તો તમે કંઈક નવી ફરાળી વાનગી ટ્રાય કરી શકો છો. તમે આ વ્રતમાં આલૂ-પનીર કોફતાની ફરાળી વાનગી બનાવી શકો છો. જે સ્વાદમાં એકદમ ટેસ્ટી લાગે છે અને દરેક રેગ્યુલર ફરાળી વાનગી કરતા અલગ પણ છે. અહીંયા આલૂ-પનીર કોફતાની રેસિપી આપવામાં આવી છે.

વાનગી નું નામ:- આલૂ-પનીર કોફતા

સામગ્રી:-

  • છીણેલું પનીર
  • 2 બાફેલા બટાકા
  • સંચળ (જો તમે વ્રતમાં ઉપયોગ કરો છો તો)
  • લાલ મરચુ (જો તમે વ્રતમાં ઉપયોગ કરો છો તો)
  • બે લીલાં મરચાં (ઝીણા સમારેલા)
  • સેંધાલુ મીઠુ- સ્વાદ અનુસાર
  • દોઢ ચમચી માવો અથવા એક ચમચી મિલ્ક પાઉડર (ઓપ્શનલ)
  • ઝીણી સમારેલી કોથમીર
  • 2 ચમચી શિંગોડાનો લોટ
  • 4-5 બદામ
  • કાજૂ
  • કિશમિશ
  • ઘી (તળવા માટે)

બનાવાનાની રીત:-

  • છીણેલુ પનીર અને બાફેલા બટાકાને એકદમ મિક્સ કરી લો. મિક્સ કર્યા બાદ તમારા સ્વાદ અનુસાર સંચળ અને લાલ મરચું પાઉડર ઉમેરો. તેની સાથે લીલા મરચા, શિંગોડાનો લોટ અને માવો પણ ઉમેરો.
  • માવો અને મિલ્ક પાઉડર વગર પણ આલૂ-પનીર કોફતા બનાવી શકાય છે. દરેક વસ્તુ ઉમેર્યા બાદ તેને યોગ્ય રીતે મિક્સ કરીને કોથમીર ઉમેરો. જેનાથી આલૂ-પનીર કોફતા ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બની શકે. તે બાદ કોફ્તાના બોલ બનાવી લો. હવે કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરવા માટે મુકો. જો તમે ઘીનો ઉપયોગ કરવા ન ઈચ્છતા હોય તો તમે સીંગતેલ પણ વાપરી શકો છો.
  • કોફ્તાના બોલ થોડાક દબાવીને તેમાં સૂકો મેવો ઉમેરો અથવા આ રીતે જ બોલને તળી લો. તમારા કોફતા તૈયાર છે. તમે કોઈપણ ફળની ચટની સાથે આ સ્વાદિષ્ટ રેસિપી સર્વ કરી શકો છો.

જો આપ પણ અવનવી રેસીપી ના જાણકાર હોય તો factfindernews.com@gmail.com પર રેસીપી ની વિગત ફોટો,વિડીયો સાથે મેઈલ કરી શકો છો.

recent

VADODARA5 days ago

રેઇન વોટર હારવેસ્ટિંગનું ગાજર? : બજેટમાં જોગવાઈ નથી તો લોકભાગીદારી કેવી રીતે કરશો?

સોસાયટીઓ માં રેઇન વોટર હારવેસ્ટિંગ માટે 20 ટકા સોસાયટી અને 80 ટકા પાલિકા ચૂકવશે અગાઉથી લોકભાગીદારીના કામોની અસંખ્ય અરજીઓ પેન્ડિંગ...

VADODARA6 days ago

ઉપરી અધિકારીઓને સલામ કરનાર હેડ કોન્સ્ટેબલનો પુત્ર પોલીસ ઇન્સ્પેક્ટર બનશે

મધ્ય ગુજરાતમાં પીઆઈ તરીકે મહિપાલસિંહ રાજેન્દ્રસિંહ સોલંકીની પસંદગી એન્જિનિયરિંગનો અભ્યાસ કરના મહિપાલસિંહે આઈપીએસ થવા પ્રયાસો કર્યા. વડોદરા. ધો. 10 પાસ...

VADODARA1 week ago

ક્યાં ગયો કોરોના? : આવક નો દાખલો મેળવવા તલાટી ઓફિસમાં ભીડ

આવકનો દાખલો મેળવવા લોકો સોશ્યલ ડિસ્ટન્સ ભૂલ્યા કુબેરભવન વડોદરા કસ્બા તલાટી ઓફિસમાં લાંબી હરોળ જોવા મળી તંત્રએ પણ ટોકન વ્યવસ્થા...

VADODARA1 week ago

વડોદરાની NDRFની ટીમે મહારાષ્ટ્રના પૂરગ્રસ્ત વિસ્તાર માંથી 313 વ્યક્તિઓ ને બચાવ્યા

મહારાષ્ટ્રના ગ્રામ વિકાસ મંત્રીશ્રી એ બચાવની જીવન રક્ષક કામગીરીને બિરદાવી 6 એન.ડી.આર.એફ. બટાલિયન ની ટીમના જવાનો એ વૃદ્ધ મહિલા લકવાના...

VADODARA1 week ago

વ્રજધામ સંકુલ દ્વારા “વ્રજ પ્રસાદમ્” FMCG પ્રોડક્ટ્સ શરૂ કરાઇ

શુદ્ધ અને સાત્વિક ફરસાણ સહિત ફરાળી વાનગીઓનું વેચાણ થશે વ્રજપ્રસાદમ્ થી થતી આવક ને સમાજસેવાના કાર્યોમાં ઉપયોગમાં લેવાશે યુવા વૈષ્ણવચાર્ય...

VADODARA1 week ago

કારગીલ વિજય દિવસ નિમિત્તે NCC દ્વારા રક્તદાન કેમ્પ યોજાયો

NCC ના જવાનો એ શહીદોને યાદ કરી રક્તદાન કર્યુ નિવૃત્ત આર્મી જવાનોએ NCC કેડેટ્સ ને સંબોધિત કર્યા મંત્રી યોગેશ પટેલ,ધારાસભ્ય...

VADODARA3 weeks ago

“કમળનું ફૂલ લૂંટારુંઓની ભૂલ”, એક નિશાનથી લૂંટારુઓને પોલીસે ઝડપી પાડ્યા

કારેલીબાગ પોલીસ મથકમાં સાયકલ સવારને લૂંટનાર લૂંટારુઓ એ કમળના સિમ્બોલ વાળી મોપેડ વાપરી હતી પોલીસે કમળના નિશાન વાળી મોપેડ શોધી...

VADODARA4 weeks ago

લાખ્ખો રૂપિયાનો દંડ ઉઘરાતી વડોદરા ટ્રાફિક પોલીસની ગરીબાઈ, ઇન્ટરનેટના ઠેકાણાં નથી, ફોનના ડબલા બંધ

ગત 29 મે ના રોજ દંડની રકમનું ડિજીટલ પેમેન્ટ ઉઘરાવવા અપાયેલાં 120 POS (પેમેન્ટ ઓન ધ સ્પોટ) શોભાના ગાંઠિયા જેવા...

VADODARA1 month ago

લગ્ન બાદ પ્રેમ સંબંધ નહીં રાખતા પરણિતાના પ્રેમીએ અશ્લીલ વિડીયો વાયરલ કર્યો

વડોદરા શહેરના નંદેસરી પોલીસ મથક વિસ્તારમાં બની ઘટના પોલીસે પરણીતાના પૂર્વ પ્રેમી વિરુદ્ધ I.T એકટ હેઠળ ગુન્હો નોંધ્યો પ્રેમ સંબંધ...

VADODARA2 months ago

ડર્ટી ચેટમાં બ્લેકમેઈલિંગનો શિકાર બન્યા વડોદરાના નેતા, હસ્તમૈથુન કરતો વિડીયો થયો વાઇરલ

ભાજપના પૂર્વ જીલ્લા પંચાયત સદસ્ય સુમન પટેલનો નગ્ન યુવતી સાથે અર્ધ નગ્ન થઇ હસ્તમૈથુન કરતો વિડીયો વાયરલ થયો નેતાને પૂછતાં...

VADODARA2 months ago

પ્રથમ વરસાદમાં ઠેર ઠેર તારાજી,દીવાલ સહિત મકાનનો સ્લેબ તૂટી પડ્યો

આજરોજ વાવાઝોડા સાથે પડેલા વરસાદ ને કારણે વાઘોડિયારોડ ખાતે આવેલ કબીરનગર ખાતે મકાનનો સ્લેબ ધારાશાયી થતાં મોટું નુકસાન આજરોજ શહેરમાં...

VADODARA2 months ago

શાળાઓની ફી નક્કી કરવા વડોદરા પેરેન્ટ્સ એસોસિએશનનું જીલ્લા કલેકટરને આવેદન

વડોદરા શહેરમાં નવુ શૈક્ષણિક વર્ષ શરુ થઈ ગયુ છે પણ વડોદરા ઝોનની એફઆરસી(ફી રેગ્યુલેશન કમિટી)દ્વારા હજી સુધી નવા શૈક્ષણિક વર્ષ...

GUJARAT2 months ago

દલા તરવાડી નું ખેતર : 49 ટકા ઓછી કિંમતે કામ રોડ બનાવવાનો વાર્ષિક ઈજારો અપાયો

ચારેય ઝોનમાં 2.5 કરોડની મર્યાદામાં 40 થી 49 ટકા ઓછા ભાવમાં ઈજારદારો ને કામ અપાયું સમય મર્યાદામાં ૩ માસનો વધારો...

VADODARA2 months ago

બુટલેગરોની હિંમત વધી: ખુલ્લા ટેમ્પોમાં શરાબની પેટીઓ લઇ શહેરમાં પ્રવેશ્યો,પોલીસે ઝડપી પાડ્યો

સાવલીના મંજુસરથી શરાબ ભરી અને વડોદરા લાવતા સમયે PCB પોલીસે ઝડપી પાડ્યો મહર્ષિ બ્રહ્મભટ્ટની ધરપકડ કરી કૃણાલ કહાર,નીતિન રાજપૂત સહિત...

NEWS2 months ago

રિલાયન્સ મોલમાં આવતો સામાન બારોબાર સગેવગે કરતી ટોળકી ઝડપાઇ

રિલાયન્સ મોલ ના ગોડાઉનમાં ઉતારવાનો સમાન ત્યાં નહિ ઉતારી બારોબાર ઉંડેરા લઇ જવાતો હતો. પોલીસે આઈસર ડ્રાઈવર સહીત અન્ય બે...

VADODARA3 months ago

સુસવાટા ભર્યા પવન વચ્ચે પાનોલી ઇન્ટરમિડીએટમાં ટાવર ધરાશાયી થતા કામદારનું મોત

વાવઝોડા ને કારણે વડોદરા શહેરમાં એકાએક વાતાવરણમાં પલ્ટો આવ્યો હતો. સુસવાટા ભર્યા પવન ને કારણે નંદેસરી ના ઔદ્યોગિક વાસહતની એક...

VADODARA3 months ago

“ટકે શેર ભાજી ટકે શેર ખાજા” વેપારીઓ ને દંડવા પાલિકાના અધિકારીઓ 4 ના એવરેજ વાળી PAJERO માં ફરતા જોવા મળ્યા

એપેડેમીક એકટ હેઠળ બધી જ લાલીયાવાડી ચાલે!,પાલિકાએ વાહનો ભાડે લેવાના તમામ નીતિ નિયમો નેવે મુક્યા જે SUV ની કંપની 8...

VADODARA3 months ago

BAPS યજ્ઞપુરુષ કોવીડ હોસ્પિટલમાં 302 દર્દીઓ ઓક્સીજન સારવાર હેઠળ,જુઓ સમગ્ર વ્યવસ્થાની તસ્વીરો

સંક્રમણ વધતા રાતોરાત સત્સંગ હોલ ને કોવીડ હોસ્પિટલમાં તબદીલ કરી સંપૂર્ણ જવાબદારી મંદિરે સ્વીકારી તમામ દર્દીઓ ને ભોજન સહીત સારવાર...

NATIONAL3 months ago

કોરોના ‘સુનામી’ માં શિક્ષિત ન હોય તેવા ગરીબ SC-STની રસી નોંધણી કેવી રીતે મેળવવી?-સુપ્રીમ કોર્ટે

સુપ્રીમ કોર્ટે દિલ્હીને ઓક્સિજનનો સતત પુરવઠો ન કરવા બદલ કેન્દ્રને ખેંચ્યું હતું. અને કહ્યું, “તમે તમારા હાથ પર હાથ મૂકી...

INTERNATIONAL3 months ago

ભારતની કોરોનાની સ્થિતિ ઉપર અમેરિકાનું મોટું પગલું, 4 મેથી પ્રવાસ પર પ્રતિબંધ..

અમેરિકી રાષ્ટ્રપતિ જો બિડેને શુક્રવારે એક ઘોષણા પત્ર બહાર પાડીને કહ્યું છે કે, યુએસ નાગરિક ન હોય તેવા લોકો પર...

Trending

error: Content is protected !!